Dove bere una birra a Bruges

Bruges è una città incantevole e romantica.
Se penso a Bruges penso alla serenità e alla tranquillà. Anche se sempre invasa dai turisti, a Bruges basta fare un giro in barca e si vola via dal caos.
Chiamata la “Venezia del Nord“, in molti la definiscono “l’autentica Venezia del Nord”, perché sono molte le città europee chiamate così a sproposito, come Stoccolma, San Pietroburgo ed Amsterdam, solo perché sono città con i canali.
Ma Bruges é davvero magica, proprio come la nostra Venezia.

Bruges è anche birra, fiumi e fiumi di birra, ma quella buona eh!
Il Belgio è famoso per le birre trappiste preparate dai monaci fin dal Medioevo.
E’ l’unico Paese in cui la birra viene prodotta secondo quattro diversi processi di fermentazione. Ogni birra viene servita nel suo specifico bicchiere, per valorizzare al meglio il sapore e l’aroma.

Un posto dove assolutamente secondo me si deve fare tappa è il “2be Beer Wall“.
Questo locale si trova in una posizione fantastica, e gode di un terrazzo su uno dei canali di Bruges. Semplice da trovare, basta camminare lungo la via di Wollestraat che conduce fuori dalla piazza del mercato centrale.
I prezzi sono ragionevoli, dico cosi perché la città è costosa e i prezzi al 2be Beer Wall sono inferiori a molti prezzi trovati in locali in Piazza del Mercato.

Da fuori sembra essere in un vicolo per turisti con una enorme esposizione di birre e bicchieri sulle pareti. Se proseguite troverete un piccolo e accogliente bar e una grande terrazza all’aperto con vista sul canale.
Ci sono tantissime etichette e il bar è davvero particolare, ci sono cassette di birre, bicchieri e bottiglie di birra in tutta la stanza.

All’entrata, prima di arrivare al “muro di birra” c’è un negozio, con lo stesso nome, che vende una vasta gamma di prodotti e birre per tutti i gusti.